Gluten Digest, me BioCore® DPP IV, është një përzierje enzimash gjithëpërfshirëse e formuluar për të nxitur tretjen e plotë të drithërave.
DPP IV (Dipeptidyl peptidase IV) është një enzimë unike me aktivitet specifik kundër lidhjeve karakteristike të prolinës që gjenden në proteinat e kokrrave të drithërave.
Përbërës të tjerë: Hipromelozë (kapsula celuloze), Maltodekstrinë, Celulozë mikrokristaline dhe MCT (trigliceride me zinxhir të mesëm) pluhur. Nuk prodhohet me përbërës qumësht, vezë, peshk, butak ose susam.