NOW Foods Inulina Pura in polvere è un fruttoligosaccaride (FOS), una fibra prebiotica solubile che è resistente alla digestione e raggiunge sostanzialmente intatto l'intestino crasso. Come prebiotico, l'inulina in polvere stimola la crescita dei batteri intestinali amichevoli e sani che supportano una buona salute del colon. Poiché l'inulina in polvere ha anche un indice glicemico molto basso, è adatto a molte persone che seguono diete ristrette. NOW Foods Inulina è paragonabile allo zucchero e può essere usato come sostituto dello zucchero.